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各个企业都在积极创建食品安全的质量体系
时间:2017-02-21 13:20:22来源:未知
    为进一步加强对食品、食用农产品生产经营企业的监管,很多企业正在积极创建食品质量安全追溯体系,努力实现食品源头可查,风险可控。
    据悉,食品质量安全追溯平台集政府监管、统计查询、风险预警、公共服务、视频监管、网格管理、电子地图、定位跟踪、移动执法及在线培训十大功能板块。通过为食品生产经营单位关键区域安装高清红外摄像机,采用分布式存储方式,所有监控数据保存在本地,执法人员通过网络远程即可查看视频资源,实现电子监控;对所有包装食品、食用农产品采用二维码技术,使各环节信息自动识别,通过固定或手持式续写器可自动获得各环节信息。同时,追溯平台也可以实现对执法人员、从业人员的远程管理,为老百姓提供方便快捷的食品安全资讯、为从业人员提供在线学习服务、为监管部门提供风险预警信息等功能。
    目前,该追溯平台正在建设中。建成后,将有效消除当前食品、食用农产品生产经营等环节的监管漏洞。(转载喷码标识)

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